Voće po izboru, jogurt, tamni muscovado šećer, integralno brašno… i dobili ste izuzetnu tortu za čiju pripremu Vam je doslovce potrebno 30-ak minuta i nije Vam potreban mikser. 

Potrebni sastojci

Za kalup promjera 22 cm potrebno Vam je:

• Voće po izboru (ja sam stavila 2 šake kupina, 1 nektarinu i 1 krušku)
• Jaja 3 kom
• Jogurt 1 kom (želite li puniji okus upotrijebite grčki jogurt, a kako je on prilično malog pakiranja slobodno uzmite 2)
• Ekstrakt vanilije (2 jušne žlice)
• Šećer (Muscovado tamni) 5 jušnih žlica
• Prašak za pecivo (1 vrećica)
• Ulje (suncokretovo hladnoprešano ili kokosovo) ½ šalice
• Integralno brašno (2 šalice)
• Pekmez od marelica (2 jušne žlice)

Mjera je šalica od 2 dl.

Postupak pripreme 

U zdjeli pjenjačom (ili mikserom) umutite cijela jaja sa šećerom i ekstraktrom vanilije. Dodajte jogurt, ulje i prašak za pecivo pomiješan s integralnim brašnom. 

Ulijte smjesu u kalup za tortu koji ste prethodno premazali kokosovim uljem ili maslacem i malo pobrašnili.

Na površinu smjese rahlo postavite voće (bobičasto voće stavljajte u komadu, nektarinu i krušku ogulite i narežite na ploškice)

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici cca 20-25 minuta. 

Pečenu tortu izvadite iz pećnice, pustite da se malo ohladi (ne do kraja) i mlaku ju premažite tankim slojem pekmeza. Ohladite do kraja i servirajte ovako samostalno ili sa malo tučenog slatkog vrhnja ili kuglicom sladoleda.

Tekst Dana

Za vas izdvajamo

Važna je rana dijagnoza

Utrnuli prsti česta su pojava, ali kada trebate otići liječniku?

• Tomislav Stanić
• 1 min čitanja

• deserti
• slastice
• torte
• voće