Prirodni sokovi – napravite ih sami!

prirodni sokovi

Prirodni sokovi daju nam mnogo više od slatkog osvježenja. Prirodno iscijeđen sok od voća ili povrća predstavlja jedinstvenu kombinaciju vitamina, minerala i šećera potrebnih našem organizmu, pa čak i ljekoviti napitak.

Sokovi u trgovinama, za koje proizvođači uglavnom jamče da su prirodni, sadrže šećer (ili umjetne zaslađivače), aditive, te stoje na policama (nekad i) mjesecima. Naravno, dostupni su i zaista prirodno iscijeđeni sokovi, bez konzervansa i dodatka šećera, od organskog voća i povrća, no popiti svježe iscijeđen sok, kojega ste sami napravili, poseban je užitak.

Bilo da želite započeti dan sa svježe iscijeđenim sokom koji će vam dati energiju, provesti detoksikaciju organizma, poboljšati zdravlje ili popraviti vitaminsko-mineralni status, održati tjelesnu težinu ili osjećati se dobro, prirodno iscijeđeni sokovi izvrstan su izbor. 

Prirodni cijeđeni voćni sokovi

Ako nemate sokovnik, za početak, možete početi s običnom cjedilicom za naranče i ribežom.

Naranču, grejpfrut i limun veoma je lako iscijediti, a sok od cikle, jabuke, mrkve i celera možete napraviti tako što ćete ih izribati (zasladiti medom ili s malo šećera) i ostaviti da odstoje nekoliko sati, a zatim procijediti s krpicom ili gazom. Pokušajte napraviti i lassi – najbolje ljetno osvježenje. 

Ideju možete potražiti i u našem Smoothie kutku.

zdravi sokovi

Prirodni voćni sokovi iz blendera

Ako imate blender, možete se okušati u pripremi smoothie-ja (napitak od izmiksanog voća i povrća). Za smoothie su vam potrebni banane i… ostali sastojci plod su vaše mašte (cikla, zeleno lišće, naranča, limun, jabuka, đumbir, celer, rajčica, tropsko voće, jagode, maline, kupine…).

Smoothie je osim vitaminima i mineralima, napitak bogat vlaknima, koja blagotvorno djeluju na probavu! Ovisno o vašem raspoloženju i potrebama, možete eksperimentirati s raznim namirnicama, dodavati med, cimet, sirovi kakao, vanilijin štapić, klice, javorov sirup, lišće mente…

Ako s voćem umiksate mlijeko (kravlje, sojino, bademovo…), kefir ili jogurt: dobili ste frape, ukusan mliječno-voćni napitak.

Da biste napravili lassi (tradicionalni ayurvedski napitak koji  pomaže regulirati probavu i poboljšava opće zdravlje) izmiksajte jogurt s istom količinom vode i začinima (đumbir, kim, korijander i malo soli).  Za slatki lassi, u smjesu jogurta i vode možete umiksati voće, lišće mente ili med.

Zašto ne biste napravili i ledeni čaj?

Pri odabiru voća i povrća za sokove, izbor je veliki.

  •  Mrkva je bogata antioksidansima za očuvanje vida i ljepotu kože.
  •  Ananas pomaže u reguliranju probave.
  • Banana jača srce i mišiće.
  • Celer i đumbir detoksiciraju organizam.
  • Cikla pospješuje stvaranje krvnih zrnaca i apsorpciju željeza.
  • Grejpfrut, limun, naranča i kivi  jačaju imunitet.
  • Jabuka povoljno djeluje na zdravlje krvnih žila i na probavu.

Da biste naučili više o kombinacijama voća i povrća, alatima za cijeđenje soka, recepturu i terapeutski učinak svakog soka, preporučujemo vam da pročitate knjigu „Snaga prirodnih sokova“ (Claudia Antist). Prema vašem raspoloženju i potrebama, možete eksperimentirati, odabrati pravu kombinaciju sastojaka i pripremiti svježi sok za sebe ili obradovati vaše najmilije.

Recepti za zdrave prirodne sokove

Pripremili smo vam 3 recepta koje redovito koristimo u našoj redakciji zbog jednostavnosti pripreme 🙂 Sretno! Ostavite nam komentar ili još bolje svoj vlastiti recept kako bismo ga mogli isprobati i podijeliti s drugima. 

Prirodni sok od mrkve

sok od mrkve

Sastojci: (za jednu osobu)

  • 100 ml soka od mrkve
  • 100 ml soka od jabuke
  • 2 žlice narančina soka

Postupak:

  1. Mrkvu i jabuku ogulite, properite i stavite u sokovnik na miksanje. 
  2. Iscijeđenom soku dodajte 2 žlice narančina soka. 
  3. Napitak odmah poslužite i konzumirajte. 
  4. Ako nemate sokovnik, za pripremu ovih napitaka upotrijebite svježu mrkvu i jabuku – naribajte ih, stavite u gazu i istisnite sok. 

Antioksidans celer

sok od celera

Sastojci: 

  • 3 celera
  • pola crvenog luka
  • češanj bijelog češnjaka
  • 1 stabljika brokule
  • 1 jabuka

Postupak:

Sve sastojke očistite i stavite u sokovnik ili blender.

Bobičasta čarolija

sok crvenog voca

Sastojci:

  • 1 šalica borovnica 
  • 1 šalica višnji ili trešnji
  • 1/2 šalice grožđa 
  • 1/4 dinje 

Postupak:

Ako sok radite u sokovniku – onda možete staviti sve sastojke u sokovnik, a ako radite s blenderom – očistite koštice. Ako vam smeta tekstura – smjesu možete procijediti kroz gazu. 

Potražite još recepata u našoj rubrici Smoothie kutak.

Ocjenite članak

4.58 / 5   12

Napomena: Ovaj sadržaj je informativnog karaktera i nije prilagođen vašim osobnim potrebama. Sadržaj nije zamjena za stručni medicinski savjet.

Podijelite članak

Kopirajte adresu

Vaši komentari

Komentare nagrađujemo.

Prirodni sokovi – napravite ih sami!

Želimo vas motivirati da svojim znanjem i iskustvom doprinesete cjelovitosti sadržaja na portalu.

Aktivne komentatore koji se trude doprinijeti nagrađujemo.

Svaki mjesec biramo najzaslužnijeg komentatora. Najboljem komentatoru mjeseca poslat ćemo obavijest e-mailom. Ukoliko u roku 8 dana ne primimo povratni odgovor, izabrat ćemo novog komentatora mjeseca i dodijeliti mu/joj nagradu. Nagradu smo u mogućnosti poslati samo punoljetnim osobama na adresu u Republici Hrvatskoj.

Što je poželjno:

  • komentar u kojima su iznesene korisne informacije koje nadopunjuju članak
  • komentar u kojima se dijeli vlastito iskustvo koje može biti korisno drugima
  • komentar je odgovor na pitanje postavljeno od drugog čitatelja ili postavljeno vlastito pitanje

Trenutno nema komentara budite prvi i komentirajte članak.