Vitamin D – imaju li ga vegetarijanci dovoljno?

vitamin d

U nekim vegetarijanskim priručnicima za prehranu možete pronaći napomenu da bi vegetarijanci trebali unositi vitamin D u suplementima (budući da je vrlo malo zastupljen u biljnoj hrani). U svojoj knjizi Moć ishrane dr. Collin Campbell preporučuje uzimanje suplemeneta vitamina D (za osobe tamnije puti). Mnogi proizvođači hrane za vegetarijance dodatno obogaćuju sok od naranče ili napitke od soje s vitaminom D.

Iako je nedovoljno zastupljen u biljnoj prehrani, često zaboravljamo na prirodni, besplatan, svakome dostupan izvor vitamina D: sunce!

Kada je sunce visoko na nebu (kada vaša sjena nije duža od vas), izlaganje kože sunčevoj svjetlosti organizam snadbijeva s dovoljno vitamina D, te nema potrebe da se isti unosi putem suplemenata. Za osobe svjetlije puti, samo 15 minuta izlaganja kože ruku i lica (bez kreme sa zaštitnim faktorom) dovoljno je da se sintetizira potrebna količina vitamina D. Osobama tamnije puti potrebno je jedan sat.

Izlaganje suncu može posebno biti od koristi u rujnu i listopadu, kada sunčeve zrake nisu štetne kao u ljetnim mjesecima. Ukoliko ste kožu dovoljno izlagali suncu tijekom „sunčanih“ mjeseci, možete akumulirati dovoljne zalihe vitamina D za cijelu zimu.

Ukoliko živite u mjestu koje je hladnije, s vrlo kratkim ljetima i dugim periodom zimskih mjeseci, ili imate vrlo tamnu put možete razmotriti uzimanje suplementa vitamina D (10 do 20 mikrograma na dan, prema prema preporuci Veganskog Društva Velike Briatnije).

Jutarnja ili poslijepodnevna šetnja, tijekom koje će Vaše ruke i lice dodirnuti sunčeve zrake, osim vitamina D „sintetizirat“ će i dobro raspoloženje (izlaganje sunčevoj svjetolsoti, osim lučenja vitamina D, potiče i lučenje serotonina – tzv. „hormona sreće“ 🙂). 

Ocjenite članak

5 / 5   1

Napomena: Ovaj sadržaj je informativnog karaktera i nije prilagođen vašim osobnim potrebama. Sadržaj nije zamjena za stručni medicinski savjet.

Podijelite članak

Kopirajte adresu

Vaši komentari

Komentare nagrađujemo.

Vitamin D – imaju li ga vegetarijanci dovoljno?

Želimo vas motivirati da svojim znanjem i iskustvom doprinesete cjelovitosti sadržaja na portalu.

Aktivne komentatore koji se trude doprinijeti nagrađujemo.

Svaki mjesec biramo najzaslužnijeg komentatora. Najboljem komentatoru mjeseca poslat ćemo obavijest e-mailom. Ukoliko u roku 8 dana ne primimo povratni odgovor, izabrat ćemo novog komentatora mjeseca i dodijeliti mu/joj nagradu. Nagradu smo u mogućnosti poslati samo punoljetnim osobama na adresu u Republici Hrvatskoj.

Što je poželjno:

  • komentar u kojima su iznesene korisne informacije koje nadopunjuju članak
  • komentar u kojima se dijeli vlastito iskustvo koje može biti korisno drugima
  • komentar je odgovor na pitanje postavljeno od drugog čitatelja ili postavljeno vlastito pitanje
  1. Vegani Imaju više vrsta biljne hrane koja sadrži vitamin D. (neke vrste gljiva poput Lisičarki, ali i alge kao što je Dulsa)…sunčeve zrake baš nisu tako zdrave jer mogu izazvati rak kože.
    Što se tiče ovo-lakto vegetarijanaca, oni definitivno nemaju manjak vitamina D jer ga dobivaju iz mliječnih proizvoda i jaja.