Đumbir (Zingiber officinalis) – kako ga koristiti?
- 1 komentara
- 1 min čitanja
Đumbir se može koristiti u svježem ili u suhom stanju. On potiče probavu, stimulira Agni (životnu energiju), a tako pripremljena hrana postaje lako probavljiva. Đumbir izaziva znojenje, otklanja sluz te je dobar protiv kašlja, upale sinusa.
Može se koristiti i kao sredstvo protiv opstipacije jer pokreće blokiranu energiju. On je jedan od važnih sastojaka u yoga čaju.
Ulje đumbira se može koristiti za masažu kada je u pitanju upala mišića i reuma.
Upotrebljava se gotovo u svim jelima, od slanih pa sve do slatkih i čaja. Ljudi slabog apetita ili loše probave mogu uzimati mali komadić svježeg đumbira s malo šećera pola sata prije jela.
On je jedan od rijetkih začina koji se dobro slaže gotovo sa svim drugim začinima, a po novijim istraživanjima ima i anti-kancerogeno djelovanje.
Saznajte više o ljekovitosti đumbira i receptima s đumbirom u sljedećim člancima:
- Vodič: Đumbir – ljekovitost, recepti i sve prednosti
- Čaj od đumbira – recept za pripremu
- Đumbir, med i limun – recepti
- Đumbir za mršavljenje
- Đumbir kao začin i lijek
Tekst Dana
Za vas izdvajamo
Opasne pasmine pasa: Popis postoji, ali evo što kaže veterinar
- Tomislav Stanić
- 3 min čitanja