Naan – indijski kruh
- Budite prvi i komentirajte!
- 0 min čitanja

Postoji nekoliko recepata za naan, ovaj je najjednostavniji, a ovako pripremljene pogače jako su ukusne.
Potrebni sastojci:
- 500 grama brašna,
- 2.5 dcl vode,
- 6 žlica jogurta,
- 2 žlice suhog kvasca,
- žlica šećera i žlica soli,
- 2 žlice maslaca ili Ghee-a,
- 1 jaje (u nekim receptima se ne koristi jaje, ali jednostavnije je s jajem jer daje čvrstoću).
Priprema
- U velikoj zdjeli pomiješajte kvasac, vodu i šećer te pričekati 5 minuta da se smjesa zapjeni.
- U smjesu dodati brašno, sol, maslac, jogurt i jaje te miješati dok se tijesto ne formira.
- Pustiti tijesto da se digne na dvostruku veličinu za što će trebati oko sat vremena.
- Iz tijesta napraviti 8 kugli te iz njih napraviti ovalni oblik (kao kod tijesta za pizzu)
- Zagrijati tavu na što višu temperaturu (naan se peče na jakoj vatri) i premazati tankim slojem maslaca
- Peći svaki komad tjesta zasebno, prvo na jednoj strani dok se ne pojave baloni, a zatim okrenuti. Za jedan komad trebalo bi biti dosta 2 minute pečenja sa svake strane (ako je vatra dovoljno jaka)
Serviranje
Naan je najfiniji kada je poslužen topao, idealno paše uz indijska jela poput Dahl-a.
Dobar tek!
Vaši komentari
Komentare nagrađujemo.
Naan – indijski kruh
Želimo vas motivirati da svojim znanjem i iskustvom doprinesete cjelovitosti sadržaja na portalu.
Aktivne komentatore koji se trude doprinijeti nagrađujemo.
Svaki mjesec biramo najzaslužnijeg komentatora. Najboljem komentatoru mjeseca poslat ćemo obavijest e-mailom. Ukoliko u roku 8 dana ne primimo povratni odgovor, izabrat ćemo novog komentatora mjeseca i dodijeliti mu/joj nagradu. Nagradu smo u mogućnosti poslati samo punoljetnim osobama na adresu u Republici Hrvatskoj.
Što je poželjno:
Trenutno nema komentara budite prvi i komentirajte članak.