Uz ovaj recept možete jednostavno sami proizvesti svoj tofu namaz i začiniti ga po želji. Pa krenimo.

Priprema tofu namaza:

1. Tofu je potrebno usitniti u mikseru.
2. U smjesu dodati nasjeckani peršinov ili celerov list, zrno korijandera (može i korijander u prahu), prstohvat (morske) soli ili više za slaniji okus, usitnjeni češnjak (samo malo), mrkvu i za kraj žličicu tahinija.
3. Za pikantni okus dodajte papra ili nasjeckane ljute papričice. Sve zajedno dobro izmiksati u mikseru te po želji dodati malo vode kako bi se smjesa razrijedila. Ako nemate korijander ili tahini, jednostavno ih preskočite. Tofu namaz se može držati u hladnjaku nekoliko dana.

Serviranje:

Tofu namaz uz tost je idealno predjelo ili lagani obrok, a neki ga vole uz vruće pecivo za doručak. Odlično se nadopunjuje sa salatom od rikole i rajčica.

Ovaj recept ustupila je Vegetarijanska kuhinja.

Dobar tek!

• doručak
• namaz
• tofu
• vegetarijanska kuhinja