Savitci sa smokvama – recept

savici-od-smokava

Sastojci

Tijesto:

  • 115 g oštrog brašna,
  • 115 g integralnog brašna,
  • 150 g omekšalog putra,
  • 65 g smeđeg šećera,
  • 2 žutanjka,
  • 1 vanili šećer,
  • prstohvat soli.

Punjenje od smokava:

  • 250 g suhih smokava(sitno sjeckanih),
  • sok 2 naranče.

Priprema

Tijesto:

Pomiješati obje vrste brašna sa šećerima i solju, dodati u to žumanjke i maslac narezan na listiće te zamijesiti tijesto. Ostaviti da odleži na hladnom pola sata ili dulje.

Punjenje:

Smokve sitno nasjeckati, staviti u manju posudu debljeg dna, dodati im sok od naranče, staviti na vatru i pustiti da zakuha. Kada je zakuhalo smanjiti vatru i pustiti da sva tekućina ispari, miješati konstantno.

Skinuti sa vatre i izmiksati sa štapnim mikserom u glatku kremu. Ostaviti da se ohladi..

Slaganje:

Tijesto razvaljati na pobrašnjenoj površini u pravokutnik 15 x 50 centimetara. Oštrim nožem ga prerezati po dužini napola tako da se dobiju 2 trake tijesta. Fil također podijeliti na pola i svaku polovicu staviti na jedan dio tijesta. Mazati ga po cijeloj dužini tijesta uz jedan rub te zarolati u svitak.

Rezati na podjednake komade te svaki komad probosti pažljivo oštrom vilicom ili zarezati nožem. Prebaciti na lim za pečenje obložen papirom i peći na 180 °C, oko 20 minuta ili dok ne dobiju lijepu rumenu boju.

 

Ocjenite članak

5 / 5   1

Napomena: Ovaj sadržaj je informativnog karaktera i nije prilagođen vašim osobnim potrebama. Sadržaj nije zamjena za stručni medicinski savjet.

Podijelite članak

Kopirajte adresu

Vaši komentari

Komentare nagrađujemo.

Savitci sa smokvama – recept

Želimo vas motivirati da svojim znanjem i iskustvom doprinesete cjelovitosti sadržaja na portalu.

Aktivne komentatore koji se trude doprinijeti nagrađujemo.

Svaki mjesec biramo najzaslužnijeg komentatora. Najboljem komentatoru mjeseca poslat ćemo obavijest e-mailom. Ukoliko u roku 8 dana ne primimo povratni odgovor, izabrat ćemo novog komentatora mjeseca i dodijeliti mu/joj nagradu. Nagradu smo u mogućnosti poslati samo punoljetnim osobama na adresu u Republici Hrvatskoj.

Što je poželjno:

  • komentar u kojima su iznesene korisne informacije koje nadopunjuju članak
  • komentar u kojima se dijeli vlastito iskustvo koje može biti korisno drugima
  • komentar je odgovor na pitanje postavljeno od drugog čitatelja ili postavljeno vlastito pitanje

Trenutno nema komentara budite prvi i komentirajte članak.