Vodič: Kurkuma i kurkumin kao biljni lijek
- 3 komentara
- 1 min čitanja
Kurkuma se dobiva od korijena biljke Curcuma longa koji ima tamnosmeđu koru i tamnonarančasto meso. Kako je iz obitelji đumbira, svježa kurkuma je aromatična ljuto-žarećeg, blagog gorkog i smolastog okusa.
Ekstrakcijom same biljke dobiva se u čistoj formi njen aktivni sastojak kurkumin, čije je djelovanje proučeno u više od 5.600 biomedicinskih istraživanja te koji čak i u vrlo malim koncentracijama ima ljekovito djelovanje. Upravo zahvaljujući kurkuminu, kurkuma je stekla slavu u zemljama Dalekog Istoka, posebno u Indiji i Kini gdje tradicionalno ima široku primjenu u prehrani, kozmetici te ayurvedskoj, kineskoj i tibetanskoj medicini.
Zanimljiv je podatak o usporedbi stope obolijevanja od raka u Indiji gdje se kurkuma vrlo često, gotovo svakodnevno koristi u prehrani, sa stopom obolijevanja u SAD-u.
Treba imati na umu kako je djelovanje kurkumina neusporedivo jače od djelovanja samog začinskog praha kurkume zato što začin kurkuma sadrži najviše 3 – 5 % kurkuminoida dok ekstrakt sadrži čak 95 % kurkuminoida.
Blagodati kurkumina
- Kurkumin je idealan izbor kod artritisa, reumatoidnog artritisa, Chronove bolesti ili ulceroznog kolitisa.
- Vrlo značajno je njegovo povoljno djelovanje kod raka debelog crijeva, prostate, pluća, dojke, jajnika i kože. Kurkumin je antitumorski polifenol, što znači da se zaustavlja smrtonosna stanična linija od proizvodnje novih kancerogenih stanica i metastaziranja.
- Također reducira negativne nuspojave lijekova za kemoterapiju.
- Kurkumin je među najboljim prirodnim sredstvima za čišćenje jetre, a koristan je i kod hepatitisa, ciroze i žutice.
- Epidemiološka istraživanja su pokazala zapažena djelovanja kod Alzheimerove bolesti i multiple skleroze.
- Prirodni je antiseptik te se može upotrijebiti u oblozima za rane i opekline.
- Ubrzava zacjeljenje rana i obnovu kože, a može pomoći i kod psorijaze, ekcema i ostalih upalnih procesa kože.
- Kurkumin snižava razine kolesterola i inhibira oksidaciju LDL (lošeg) kolesterola.
- Kurkumin uvelike smanjuje gljivične infekcije i menstrualne grčeve ako se uzima dva puta dnevno tijekom dva tjedna prije očekivane menstruacije.
- Može pružiti pomoć kod dijabetesa tipa 2 jer povećava proizvodnju inzulina (no treba ga koristiti oprezno jer uz lijekove za dijabetes može imati štetan učinak).
- Uzrokuje pad razine glukoze u krvi i hemoglobina A1c (marker prisutnosti viška glukoze u krvi).
- Kod Epstein Barr virusa također je dokazano uspješno djelovanje.
Zasigurno bi potrajalo nabrajanje još konkretnih primjera blagodati kurkume (prisjetimo se da je djelovanje kurkume proučeno u više od 5.600 biomedicinskih istraživanja!) pa da za kraj napomenemo jednu zanimljivost – u Indiji se kurkuma koristi za njegu kože te se zbog toga tradicionalno koristi za uljepšavanje mladenke prije vjenčanja.
Tekst Dana
Za vas izdvajamo
Utrnuli prsti česta su pojava, ali kada trebate otići liječniku?
- Tomislav Stanić
- 1 min čitanja