Falafel su kuglice od boba ili slanutka, raznih biljaka i začina. Vegetarijansko su jelo koje dolazi s Bliskog istoka. U Izraelu ga smatraju nacionalnom hranom, po nekima potječe iz Egipta, voljen je u Libanonu, ali i na Zapadu. Falafel se radi od omekšanog i mljevenog boba ili slanutka, dodaje se peršin, češnjak, crveni luk, sol, papar, sodu bikarbonu i […]