Cvjetača ili karfiol još je jedan moćni član porodice krstašica iliti kupusnjača. Iako je njezina rođakinja brokula često zasjeni, cvjetača zaslužuje važno mjesto u vašoj prehrani. Ona sadrži impresivan niz hranjivih tvari, uključujući vitamine, minerale, antioksidante i druge fitokemikalije, biološki aktivne nehranjive tvari iz bilja s važnom ulogom u zaštiti organizma i prevenciji različitih bolesti. […]