Raštika (Brassica oleracea var. acephala) je jedna od nekoliko biljaka iz porodice kupusnjača uz brokulu i kupus. Ona je zapravo podvrsta kelja. Nalikuje kupusu, a ima veliko tamno-zeleno lišće istaknutih vena koje okusom pak podsjeća na špinat. Raste u mnogim područjima tijekom cijele godine zemlje, a najukusnija je nakon prvih mrazova. U nastavku članka saznajte zašto […]